Тэн в духовке что это
Перейти к содержимому

Тэн в духовке что это

Как заменить ТЭН в духовке

Заменить ТЭН в духовке своими руками несложно, при наличии инструментов и прямых рук.

Существуют несколько схем расположения ТЭНа (или двух ТЭНов) в бытовых электрических духовках:

ТЭН расположен вертикально, на задней, внутренней стенке духовки.

Первый ТЭН расположен вертикально, на задней, внутренней стенке духовки. Второй ТЭН расположен горизонтально, перед верхней стенкой духовки

ТЭН расположен горизонтально, под нижней стенкой духовки.

Два ТЭНа расположены горизонтально — один под нижней стенкой духовки, а второй перед верхней стенкой духовки.

В некоторых моделях, можно заменить ТЭН изнутри духовки. Не разворачивая духовку и не снимая заднюю крышку корпуса.

Но чаще всего, для замены ТЭНа, нужно разворачивать духовку и снимать заднюю крышку корпуса для того, чтобы получить доступ к контактам и крепежу ТЭНа.

Верхний ТЭН, если он есть, чаще всего не имеет защитной крышки или кожуха.

Общий порядок работы по замене ТЭНа в духовке

Отключить духовку от от электросети питания.

Если необходимо, развернуть духовку и снять заднюю крышку корпуса.

Отсоединить провода питания от ТЭНа.

Открутить крепежные винты.

Примечание. В том случае, если ТЭН крепится внутри духовки, пункты 4 и 3 выполняются в обратном порядке.

Пример первой и второй схем расположения ТЭНа в духовке

И самого простого варианта замены ТЭНа. Нагревательный элемент установлен вертикально, на задней, внутренней стенке духовки и закрыт защитной металлической крышкой:

Сначала нужно открутить винты крепления защитной крышки и снять ее. После этого будет доступен ТЭН:

Далее нужно открутить винты крепления ТЭНа и затем осторожно вытащить его на небольшое расстояние. Чтобы получить доступ к контактам:

Отсоединить провода питания и убрать ТЭН.

Установка нового ТЭНа производится в обратном порядке.

Еще один пример первой схемы. Нагревательный элемент тоже расположен вертикально, на задней, внутренней стенке духовки, под защитной крышкой. Но крепежные винты ТЭНы на обратной стороне задней стенки духовки. Поэтому, для замены ТЭНа, нужно разворачивать духовку и снимать заднюю защитную крышку корпуса.

Задняя стенка корпуса, со снятой крышкой, на фотографии видна крепежная площадка ТЭНа:

В этом варианте, нужно сначала отсоединить провода питания от ТЭНа, затем открутить крепежные гайки.

Пример третьей и четвертой схемы — замена нижнего ТЭНа

Если нагревательный элемент расположен горизонтально, под нижней стенкой духовки, тогда, для его замены, нужно разворачивать духовку и снимать заднюю крышку корпуса:

Нужно открутить винты и снять защитный щиток.

После этого нужно отсоединить провода питания от ТЭНа и затем открутить винты крепления крепежной пластины. И после этого вытащить ТЭН (вместе с крепежной пластиной):

Далее можно снять ТЭН с крепежной пластины и поставить туда новый ТЭН.

Установка сборки (ТЭН с крепежной пластиной) производится в обратном порядке.

Как заменить верхний ТЭН духовки

Верхний ТЭН заменяется так же как и вертикальный ТЭН, на задней крышке. И тоже возможны два варианта:

ТЭН можно заменить полностью изнутри духовки.

Для замены ТЭНа нужно разворачивать духовку и снимать заднюю крышку корпуса.

Пример духовки, с верхним ТЭНом. Вид изнутри духовки:

Вид снаружи, задняя сторона корпуса духовки:

В этом примере, замена верхнего ТЭНа выполняется в такой последовательности:

Развернуть духовку и снять заднюю крышку корпуса.

Отсоединить провода питания от ТЭНа.

Открутить крепежные винты.

Далее открыть духовку и открутить внутренние крепежные хомуты.

Установка нового ТЭНа в обратном порядке.

Важные предупреждения

Перед началом работы не забудьте отключить духовку от электросети питания.

Выясните, где расположен ТЭН в вашей духовке и как он закреплен. Такую информацию, можно например найти в Интернет или запросить в техподдержке производителя. Это можно сделать даже визуально, начав осмотр изнутри духовки и при необходимости, снять заднюю крышку корпуса.

Если вы не специалист по ремонту духовок — прежде чем снимать старый ТЭН, запишите или сфотографируйте расположение проводов между электрическими элементами. Чтобы при сборке не перепутать подключение проводов.

Если контакты и крепеж ТЭНа расположены сзади корпуса, то сначала нужно отсоединить провода, а потом откручивать винты крепления ТЭНа. Но если ТЭН крепится внутри доховки, тогда сначала окручивать винты крепления, затем осторожно, на небольшое расстояние вытащить ТЭН и после этого отсоединить провода питания.

Обычно электрические провода подключаются ТЭНы через специальные плоские разъемы, которые напрессованы на проводах питания. При отключении такого провода тянуть нужно за сам разъем, а не за провод. Если вы будете тянуть за провод вы можете выдернуть провод из разъема.

Диагностика компонентом (элементов) духовки

Формула для вычисления сопротивления исправного ТЭНа. Сетевое напряжение (на которое рассчитан ТЭН) в квадрате и результат разделить на мощность ТЭНа. Пример — напряжение 230 вольт, мощность 1600 ватт. Сопротивление этого ТЭНа будет равно 33 Ома. Упрощенно можно считать что ТЭН мощностью 1.5 кВт должен давать сопротивление в районе 30 Ом.

Общее правило по сопротивлению элементов — чем выше мощность элемента, тем ниже его сопротивление.

Термостат циклический тоже проверяется на сопротивление. Исправный термостат должен давать цепь (быть замкнутым) в выключенном состоянии и размыкать цепь при включении (при добавлении температуры).

Термостат аварийный (защита от перегрева). В нормальном состоянии должен быть замкнут. При высокой температуре должен размыкаться.

Общее правило проверки сопротивления элементов:

Сетевое питание должно быть отключено.

Перед проверкой сопротивления элемента, нужно снять один из проводов, который к нему подключен. Чтобы исключить влияние других элементов системы.

Кольцевой нагревательный элемент в духовых шкафах AEG

Кольцевой нагреватель (ТЭН) в духовых шкафах AEG

Современные духовки — это многофункциональные приборы для решения самых разнообразных задач. Их используют для приготовления блюд из мяса, птицы, рыбы и овощей, а также румяной выпечки. Рабочая камера духового шкафа также подходит для деликатной разморозки продуктов, поддержания температуры готовой еды, стерилизации посуды, сушки фруктов или грибов. В магазинах можно встретить устройства с газовыми и электрическими нагревательными элементами. Электродуховки считаются более многофункциональными и безопасными.

Основные нагревательные элементы

Внутри электрических духовых шкафов AEG установлено несколько ТЭНов, которые отвечают за нагрев воздуха в рабочей камере. Нижний нагреватель спрятан под металлическим листом, поэтому его не видно. Верхний ТЭН установлен по периметру «потолка» духовки, а в середине его расположен гриль. В некоторых моделях различают большой и малый грили, которые применяются для поджаривания порций разной величины. Мощный вентилятор (конвекция) обеспечивает циркуляцию воздушных потоков, благодаря чему ускоряет нагрев духовки. Многие модели поддерживают дополнительные функции подачи пара и СВЧ.

Зачем нужен кольцевой ТЭН?

Это устройство представляет собой спиральный нагреватель, прикрепленный к задней стенке внутренней камеры. Кольцевой ТЭН устанавливается вокруг конвекционного вентилятора. Такое решение обеспечивает максимально быстрое распределение жара по рабочей камере. Постоянная циркуляция горячего воздуха дает возможность готовить еду одновременно на нескольких уровнях. Благодаря кольцевому ТЭНу и конвекции продукты равномерно запекаются по всей плоскости противней. Мясные блюда получаются сочными и хорошо пропеченными, а выпечка становится пышной и румяной.

Кольцевой нагрев позволяет быстро достичь требуемой температуры, его можно использовать для предварительного разогрева духовки. Это существенно экономит время хозяйки и электроэнергию. Духовые шкафы «АЕГ» с данной технологией имеют наивысшие классы энергетической эффективности: А++ и А+++.

Умная кухня

Мобильное приложение «My AEG Kitchen» дает возможность на расстоянии управлять работой бытовой техники. Кроме удаленного контроля, современные технологии окажут вам персональную помощь в приготовлении многих популярных блюд. Откройте для себя безграничные возможности умной кухни с продуктами AEG!

Духовой шкаф Aeg BCR748380W Духовой шкаф Aeg BCR748380W

ТЭНы для духовых шкафов — их виды и особенности замены

ТЭНом называется нагревательный элемент, превращающий электрическую энергию в тепловую, тем самым выполняя полезную работу. Такие устройства используются не только в бойлерах для подогрева воды, но еще и в духовых шкафах. Основное преимущество использования трубчатых нагревателей в конструкции электрических печей — это возможность их расположения в нижней и верхней части камеры.

Изготовление трубчатых элементов

Трубчатые ТЭНы производятся из металла и керамики, что определяется показателями таких параметров, как мощность, температура и давление. Основным элементом устройств является нихромовая или константановая нить, по которой протекает ток и вызывает ее нагревание.

В зависимости от способа применения различают изделия следующих видов:

  • воздушные;
  • водяные;
  • электрические — используются в любой нагревательной аппаратуре.

Такие устройства нашли широкое применение не только в быту, но и в профессиональной сфере. Они являются основой духовых шкафов, применяемых на предприятиях общественного питания, в ресторанах и кафе. Постоянная эксплуатация оборудования приводит к снижению ресурса нагревателей, которые подлежат замене при выходе из строя. Для этого необходимо использовать только оригинальные запчасти, приобретая их в специализирующихся магазинах.

Виды ТЭНов для духовых шкафов и их характеристика

В электроплитах, предназначенных для предприятий общепита, применяются нагревательные элементы, имеющие разные виды креплений:

    без резьбовых соединений — питающие провода подключаются к нагревателю при помощи специальных фишек.
  1. С накатанными ребрами — ребристая поверхность предназначена для улучшения теплоотдачи и увеличения срока службы ТЭНа. Устройства имеют пластинчатое крепление для их фиксации в конструкции духовых шкафов.
  2. С втычными контактами —состоят из жесткой трубки соответствующей формы, а также контактной группы, которая подключается к специальной розетке. Они легко заменяются, для чего необходимо выкрутить всего несколько резьбовых элементов.
  3. С откидывающимся фланцем — имеют съемную крепежную пластину.
  4. С пластинчатыми контактами — подключение к питающим проводам происходит при помощи болтовых соединений.
  5. С прямоугольным фланцем — имеют специальную форму крепежной пластины для фиксации ТЭНа на оборудовании.
  6. С резьбой — крепится при помощи фаски, нарезанной на концах трубчатого основания.

В процессе эксплуатации на поверхность нагревателя (изолятора) попадают частицы пищи, отчего сокращается эксплуатационный ресурс. Срок службы ТЭНа зависит от разных факторов, но определяющим критерием является качество изделия и частота эксплуатации. Если элемент выходит из строя, то дальнейшая эксплуатация оборудования небезопасна, так как персонал подвергается поражению электрическим током. При неисправности ТЭНа в духовом шкафу, его необходимо заменить, используя оригинальные запчасти и комплектующие.

Особенности замены нагревателя в духовом шкафу

Без соответствующего опыта осуществлять ремонт и замену нагревателей в духовых шкафах и электроплитах на предприятиях общепита запрещено. Работы по замене выполняются только специалистами.

Причиной неисправности ТЭНа является повреждение нихромовой нити. Устранить такую поломку при помощи ремонта невозможно, поэтому нагревательный элемент подлежит комплексной замене. Специалисты могут самостоятельно определить мощность изделия в случае утери технической документации.

Процесс замены нагревателя состоит из следующих действий:

  1. Демонтаж — к контактам ТЭНа подсоединяются три и больше проводов, которые предварительно следует отсоединить, обесточив оборудование.
  2. Для снятия ТЭНа необходимо выкрутить несколько крепежей, и выполнить демонтаж. После этого проводится проверка изделия на исправность при помощи специального инструмента — мультиметра.
  3. Неисправный нагреватель подлежит замене, для чего подбирается соответствующий тип в зависимости от модели и производителя оборудования.

Если при включении духового шкафа не греет ТЭН, то перед заказом нового нагревателя нужно убедиться в причинах неисправности. Средний срок службы устройств составляет 10-15 лет, и чтобы новый элемент прослужил также долго, нужно использовать только фирменные запчасти. Использование дешевых аналогов может повлечь за собой ускоренный износ электроники, замена которой обойдется очень дорого.

Проверка и замена ТЭН духовки

Все духовые шкафы делятся на два вида по типу нагрева, электрические и газовые. Про газовые мы не будем рассказывать, так как это достаточно не безопасный бытовой прибор и ремонтировать его своими руками, категорически запрещается, а вот рассказать про устройство, ремонт и диагностику электрического духового шкафа мы просто обязаны.

В электрических шкафах нагрев происходит за счет прохождения электрического тока через проводники с высоким сопротивлением (ТЭН — Трубчатый Электро Нагреватель), они нагреваются и нагревают все вокруг себя. В одном случае это плюс, так как за счет этого наша пища готовиться, в другом случае это и вред, так как корпус шкафа, во время работы тоже нагревается и необходимо изолировать его с помощью специальных жаропрочных теплоизоляторов

проверка тэн духовкипроверка тэн духовки

Содержание
  • Как проявляется неисправность ТЭНа
  • Как проверить исправность ТЭН без мультиметра
  • Термостат духовки зачем нужен и как проверить?
Как проявляется неисправность ТЭНа

проверка термостата и таймерапроверка термостата и таймера

В духовых шкафах без цифровых модулей управления (мозги, как правило с дисплеем) которых большинство управление нагревом происходит с помощью ручек, по принципу это очень похоже на включение света в комнате, но только вместо лампочки у нас мощный нагревательный элемент, следовательно и переключатель (включатель) так же применяют очень мощный.
Если У Вас не греет духовой шкаф, то с вероятностью 70-80% неисправен сам ТЭН, но не стоит забывать что есть и другие проблемы и самый лучший способ проверить и исключить их это использовать МУЛЬТИМЕТР
Именно мультиметр может показать приходит ли напряжение на ТЭН и есть ли у него сопротивление допустимое для его работы. Для ТЭНов с мощностью 1500-1600 Ватт сопротивление находится в пределах 30 Ом при 20 градусах.

ЧЕМ МЕНЬШЕ МОЩНОСТЬ ТЭНА ТЕМ ВЫШЕ ЕГО СОПРОТИВЛЕНИЕ и наоборот

Как проверить исправность ТЭН без мультиметра

открученная стенка духового шкафаоткрученная стенка духового шкафа

Стоит понимать, что у любого мастера просто обязан быть мультиметр и прозвонка нагревателей это основа-основ, но предположим что Вы все же не мастер, а клиент из отдаленного поселка, который не может вызвать мастера и вынужден ремонтировать свой духовой шкаф своими руками.
Вам понадобится:
— 2 провода длинной 1 метр
— Патрон и лампочка накаливания
Именно нужна лампа накаливания Ватт 40-60, так как она даст нагрузку и практически полностью имитирует ТЭН.
1. Отключаете шкаф от сети
2. Разбираете заднею стенку
3. Прикручиваете на контакты ТЭна лампочку
4. Очень осторожно. Подключаете шкаф и включаете его

Если лампочка горит, значит напряжение доходит, меняем ТЭН
Если лампочка не горит, значит смотрим в сторону переключателя мощности и провода питания

Термостат духовки зачем нужен и как проверить?

устройство термостатаустройство термостата

ТЭН не может работать постоянно, нужно устройство которое будет включать его если температура низкая и выключать если она поднялась до заданных параметров. Эту функцию выполняет ТЕРМОСТАТ
Термостаты это по сути тепловое реле, которое находится в замкнутом или разомкнутом положение в зависимости от температуры вокруг капилляра. Капилляр это специальная трубка, внутри которой находится специальных газ, сжимающий и разжимающий мембрану, которая в свою очередь замыкает или размыкает контакты.

Капилляр термостата устанавливает в определенном месте, рассчитанным производителем, чтобы регулировать температуру более точно, нельзя оставлять в воздухе капилляр, ТАК ТЭН БУДЕТ РАБОТАТЬ БЕЗ ОСТАНОВКЕ, перегреется и сгорит.

Проверяется термостат с помощью прозвонки мультиметром, при комнатной температуре он звонится, если нагреть капилляр, то происходит разрыв цепи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *