Венчики для блендера: виды и правила эксплуатации
В наши дни невозможно представить себе кухню без блендера. Этот незаменимый помощник может взбивать, перемешивать и измельчать продукты. При помощи блендера готовят коктейли, соусы, делают тесто для блинов и различной выпечки, измельчают фарш и многое другое.
Блендер имеет несколько насадок, всё зависит от комплектации и модели. Но ни одна модель блендера не обходится без такого нужного приспособления, как венчик. Порой съемные насадки приходят в негодность и перед хозяйкой встает вопрос: как заменить старый венчик для блендера на новый, более качественный.
Применение
Сперва стоит разобраться, что такое венчик. Эту деталь производят из алюминиевой проволоки, которая не подвержена коррозии. Венчик применяется для взбивания и перемешивания жидкого теста, а так же для приготовления соков, глазури, смузи, коктейлей и соусов.
Изделия имеют разную форму, которая зависит от назначения. Для пюре, кремов и коктейлей используются обычные модели. Они могут иметь овальную, прямую или волнообразную формы. Есть модели специального назначения. Такие изделия могут прийти на замену полноценному миксеру.
Насадки-венчики на подобных приборах включают функции измельчения и перемешивания продуктов одновременно.
Преимущества и недостатки
Использование такого прибора при приготовлении экономит время. Венчиком можно быстро и легко взбить тесто для блинов или оладий, а также за минуту приготовить пышный омлет. При приготовлении кремов и глазури венчик отлично перемешивает, не оставляя комочков.
Небольшой вес делает эту деталь удобной в использовании, а кнопка скоростного режима поможет быстро и качественно приготовить десерт любой сложности. К тому же насадка-венчик для блендера легко снимается и моется.
Из недостатков можно отметить недолговечность изделия, если венчик сделан из не слишком качественных материалов.
Чтобы прибор прослужил дольше, следует обращать внимание на бренды, которые положительно зарекомендовали себя в производстве кухонной техники.
Двойные венчики
Некоторые хозяйки одним из самых удобных считают прибор с насадкой из двух венчиков. Компании-производители не остались в стороне – многие модели блендера и миксера выпускаются с двойной насадкой для взбивания и перемешивания продуктов.
Производитель Philips как раз и производит двойные насадки для блендера. Изделие в 2 раза быстрее измельчает, взбивает и перемешивает. Двойной венчик также может смешать большое количество компонентов. Тесто, крем, смузи, детское пюре — всё это можно приготовить за считанные минуты.
Как разобрать венчик
После каждого применения снять насадку не составит труда: для этого требуется повернуть деталь до щелчка, после чего отсоединить от держателя. Вставить насадку обратно тоже очень просто, необходимо следовать аналогичной инструкции: присоединить деталь к мотору и повернуть до щелчка.
Возможные поломки
Но рано или поздно любой сталкивается с проблемой поломанного венчика. Кто-то бежит в магазин покупать новый, а кто-то пытается разобраться с проблемой самостоятельно. Необходимо понять, можно ли починить венчик после поломки.
- Поломка прутков. Причиной может быть использование некачественного материала при производстве. Но чаще всего прутья ломаются из-за постоянного контакта с влагой и в связи с неправильной эксплуатацией. Такой дефект изделия можно быстро исправить. Достаточно отломать кусачками пруток до самого основания. Конечно, такой ремонт всей проблемы не решит – при удалении одного прутка насадка быстро теряет свою производительность. Но если неприятность случилась в процессе приготовления, и некогда идти в магазин, то этот способ позволит довести начатое до конца.
- Поломка редуктора. Здесь всё намного сложнее. Следует снять насадку с блендера, затем отверткой осторожно поддеть центральный шов. Далее нужно разъединить защелки, после чего можно будет увидеть внутренний механизм редуктора. Всё, что остается сделать — это вернуть шестеренки на свои места. Чаще всего выход деталей и дает сбой в работе редуктора. После всех манипуляций части редуктора необходимо хорошо проклеить.
Починить самостоятельно насадку от блендера возможно, но не всегда разборка изделия является выходом.
Насадки от лучших производителей
На сегодняшний день самыми известными производителями венчиков для блендера являются компании:
- Bosch;
- Philips;
- Braun;
- Scarlett;
- Redmond;
- Moulinex.
Оптимальным выбором можно назвать фирмы Philips и Bosch. По популярности у хозяек их можно смело поставить на первое место рейтинга. Венчики для блендера изготовлены из высококачественного металла, что способствует длительной эксплуатации изделия. От прочности прутьев из такого металла также зависит тщательное перемешивание и измельчение продуктов.
Второе место занимают производители Braun, Redmond и Scarlett. Насадки данных компаний производятся из нержавеющей стали. Они имеют S-образную форму и предназначены для перемешивания теста плотной консистенции.
Изделия подходят только для блендера с большой мощностью.
На третьем месте списка находится производитель из Франции – Moulinex. Отзывы покупателей говорят о том, что качество продукции и цена несопоставимы. Moulinex славится тем, что производит качественное, мощное оборудование с большим функционалом. А съемные насадки отличаются низкой плотностью металла и стоимость их значительно завышена.
Для длительного срока службы следует соблюдать некоторые правила использования насадок:
- перед тем как использовать новый венчик, необходимо некоторое время подержать его в горячей воде;
- для того чтобы процесс перемешивания был легким, следует сперва смешивать жидкие продукты, затем сухие;
- для теста густой консистенции требуется высокая мощность прибора и венчик с прочными прутьями – в противном случае замес густого теста приведет к поломке;
- в процессе приготовления время от времени стоит стряхивать налипшие компоненты;
- нельзя использовать горячие продукты;
- нельзя хранить изделие на солнце;
- периодически следует выключать блендер, давая механизму остыть.
После использования изделие следует хорошо помыть с моющим средством. После необходимо высушить венчик и убрать в сухое место. Не стоит оставлять насадку длительное время в воде – это способствует образованию ржавчины.
Приготовление блюд с насадкой-венчиком ускорит процесс готовки. С помощью венчика можно приготовить целое разнообразие блюд: взбить тесто для десертов, приготовить воздушные блины или омлет, порадовать детей вкусными и полезными коктейлями. Венчик для блендера станет незаменимым помощником для любой хозяйки.
О том, как отремонтировать насадку в блендере своими руками, смотрите в следующем видео.
Ремонт насадки измельчителя блендера Philips (PS: это бесполезо! ��)
Выбирал его из многих, чтобы качественно был сделан, чтобы штырьки у насадок были из металла.
На ощупь блендер очень качественный, тяжеленький, мощность 650 ватт — хватает с избытком и еще я думал что насадки будут прочнее. )
Основная насадка (погружной измельчитель) и правда оказалась очень прочной, но вот дополнительная в итоге сломалась.
Вот эта насадка для измельчения:
В этой крышке находится редуктор, и он стал проворачиваться.
Без нагрузки крутит, а с нагрузкой — нет!
Оказывается из металла в ней был только шкив, а внутри все шестерни пластмассовые, и шестерня на шкиве лопнула! ((
Ну чтож, разбираем! )
Нижняя часть (которая надевается на нож), а так же сам шкив (так как удерживающая его шестерня треснула) легко снимаются.
Далее нужно разобрать сам редуктор.
Нет никакой резьбы, винтов или защелок.
Как я понимаю, редуктор собирался без клея или защелок, на манер полипропиленовых труб — части разогревались и соединялись.
Поэтому чтобы разобрать насадку, я взял термопистолет с насадкой-редуктором, выставил 150° и стал греть:
Я считал до 130 по-моему, и одновременно вращал насадку. Она равномерно прогрелась по кругу, после чего я смог ее разобрать с небольшим усилием, но без малейших повреждений.
При сборке обратите внимание на то что там есть выступ и паз для него — нужно чтобы они совпали:
А так же важно не потерять две шайбочки, которые находятся в верхней части, держатся на смазке одна на другой! )
Она должна была быть из металла…
У людей бывало и через 2 месяца ломалась эта насадка, судя по отзывам.
Для начала я решил просто приклеить шестерню к шкиву на эпоксидную смолу (двухкомпонентный клей).
Обезжириваем шестерню и шкив:
Очень-очень важно удалить всю смазку и полностью обезжирить поверхности перед склеиванием, иначе клей не сможет склеить грязные жирные поверхности!
Вытираем все насухо чистой салфеткой.
И перед склеиванием главное не забыть вставить шкив в корпус через те две шайбочки, о которых я писал ранее! )
Я делал так — немного эпоксидки нанес на шкив а шестерню надевал чуть разжав — чтобы она не соскоблила со шкива клеевой слой.
В итоге шестерня очень хорошо села, но трещину оказалось закрыть невозможно — видимо шестерня с очень большим натягом была запрессована на шкив (возможно поэтому она и треснула, потому что, честно говоря, на мой взгляд, она хоть и из пластика, но очень прочная):
Потом ставим на шестерню зажим и оставляем так на 24 часа:
После нужно собирать, но так как для склеивания все детали были очищены от смазки, нужно их снова смазать.
Естественно, так как смазка с деталей может иметь контакт с пищей, можно использовать только пищевые смазки. Я нагуглил только какие то силиконовые смазки для кофе-машин, имеющие пищевой допуск.
К счастью, еще куча смазки лишней оставалось на других частях:
Я наскреб ее, и этого отлично хватило чтобы смазать шестерню и немного сам шкив.
Далее — можно было бы все это склеить.
Шестерня скорее всего сломается опять, и придется или печатать новую (я уже снял размеры), или искать похожую металлическую.
Поэтому я решил просверлить отверстия и поставить винты.
У меня нашлись очень маленькие винты:
Все равно заметно, но зато можно легко разобрать, если что! )
Ну что, пока все работает.
Неизвестно сколько оно еще так проработает! )
UPDATE: Ремонта хватило на месяц! )
Буду искать где сделать шестерню! )
UPDATE-2: была найдена на авито и куплена за 150р шестерня, не на 3-D принтере напечатанная, а выточенная на станке из капролона:
На вид она погрубее оригинала.
Я снял остатки старой — оказалось что она не треснула, но провернулась внутри.
Новая шестерня внутри имеет риски, сответствующие рискам на шкиве, все эти риски я тщательно очистил отверткой от остатков клея.
После чего осторожно запрессовал новую шестерню в тисках.
Родная смазка уже подзасохла, смазал силиконовой смазкой для тормозов Slipcote 220R — как ни странно, она имеет пищевой допуск H-1. Сначала показалось густовато, но как разработалась — стало шикарно, крутится отлично!
Посмотрим, на сколько хватит этой шестерни! )
Новая шестерня держит отлично!
Однако, систему не обмануть — инженеры не зря свой хлеб едят!
Даже страшно подумать, как бы хорошо стало всем жить, если бы они тратили все свои усилия не на то, чтобы наводнить мир ломучим говном, и загнать всех в банковские долги! )
Верх ее из металла со штырями, а вот низ — просто пластмасска, в которую запрессованы эти штыри.
И вот они выпрессовались:
Ничего сверху его не поджимает, никакой обоймы нет, так что он выскакивает и все перестает работать.
Может и можно было бы что-то придумать, но уже надоело возиться с этим говном.
Купил отдельный измельчитель — Bosch MMR 80A1
Стоит всего 1800р, и ни одного отзыва о механических поломках.
Как я понял, там сразу мотор сгорает — это меня устраивает больше! )
Что касается Philips, то если вы — токарь со станком, то наверное можете выточить новую ось с шестерней и сделать обойму для планетарки, скрепляемую винтами на герметике. И то не факт что еще что-нибудь не сломается. )
Так что лучше просто не покупайте этот блендер, если рассчитываете на измельчитель.
Тем временем Китай наладил производство этих крышек с редуктором — теперь их можно на Алиэкспресс купить в сборе!
Однако, неизвестно какое качество этой крышки (и есть ли вообще у нее пищевой допуск!).
А цена высокая — я весь блендер купил за 1999р по какой-то акции, так что разумнее купить отдельно измельчитель, типа того что я показал выше, а блендер использовать как погружной блендер.
Сломался венчик. Помогите.
Есть венчик. Похож на Ваш на фото. Но он от Скарлетт. Отдам, если подойдет.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.
Т.к. тема является архивной.
Объявления на НН.РУ — Для детей
Детская мебель алиса бодега дуб анкор бесплатно доставка по городу. цвета и рисунки разные.Дзержинская мебельная фабрика дасторг.
Цена: 2 000 руб.
Куртки,ветровки,штаны,рубашки рост 120-164,туфли,ботинки 33-37р.,б/у в отличном состоянии,некоторые вообще новые,продаю.
Цена: 500 руб.
Новое платье белорусского производителя, р.140. Оказалось широко на худенькую девочку.
Цена: 700 руб.
Фабрика Дусторг распродает бесплатно развозит по городу в рассрочку беспроцентную Детскую мебель с доставкой до подъезда
Цена: 1 000 руб.